拿破仑酥
拿破仑酥是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拿破仑酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拿破仑酥其实和拿破仑一点关系都没有,不过味道真的很好哦·好酥好香,还有我喜欢的水果!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:168克 | 高筋面粉:84克 |
黄油:125克 | 盐:4克 |
冷水:120克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋黄:2个 | 低筋面粉:50克 |
牛奶:250克 | 砂糖:50克 |
草莓:适量 | 蓝莓:适量 |
拿破仑酥的做法步骤
拿破仑酥做法技巧/窍门/补充说明:
如果不想做卡士达酱做,直接用打发好的奶油也可以哦!水果自己喜欢什么加什么哈!