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拿破仑酥

菜谱编号:137-994
拿破仑酥是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拿破仑酥”。
拿破仑酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为健康家庭甜品使用动物鲜奶油,塑性差加入少量巧克力,就成一款好吃奶油馅!

拿破仑酥主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:150克黄油:50克
水:100ML奶油:200克
砂糖:20克--
辅助料用量
草莓:10个糖粉:1勺
巧克力:50克--

拿破仑酥的做法步骤

  • 第三步:二团擀平包裹
  • 第二步:将2和面成团
  • 第六步:擀平压洞
  • 第七步:切平整放松20分钟
  • 第一步:将1拌好擀长方
  • 第九步:奶油打发八分加入50g巧克力成奶油馅进行整形包馅,巧克力融化拌入。
  • 第五步:每折一次入冰箱半小时
  • 第八步:预热190度烤35分钟左右
  • 第四步:折三次三折
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拿破仑酥。

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