梨子西米银耳羹
梨子西米银耳羹是【好恰洋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梨子西米银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天给亲们推荐一道适合夏季和秋季食用的滋阴润燥的甜品。主要是用了具有清心润肺、降火生津的梨；补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的银耳；健脾、补肺化痰的西米。（西米是西谷椰树的木髓部提取的淀粉制作而成，亦叫西谷米）配以具有补中益气、和胃润肺的冰糖。其次这些食材中也含有人体所需的蛋白质、各种维生素、矿物质等。所以这是一道老少皆宜、营养丰富、美味可口、功效显著的甜品哦！即可热吃也可凉吃。但切记：糖尿病人忌食哦！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香梨：2个 | 银耳：一只 |
| 西米：80克 | 冰糖：40克 |
| 红枣：6枚 | 枸杞：10克 |
梨子西米银耳羹的做法步骤
梨子西米银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
梨切成两半，用勺子沿着果核的方向刮去。想喝温的可以现在电饭煲内放凉一伙儿再盛，要喝凉的就把其盛出放凉，甚至还可放冰箱内冷藏一下。
答配菜谱：银耳与西米的做法