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鲜奶银耳西米露

菜谱编号:054-140
鲜奶银耳西米露是【doudou8108】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶银耳西米露”。
鲜奶银耳西米露
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西米:100克鲜奶:400克
银耳:30克--
辅助料用量
冰糖:适量水果:适量

鲜奶银耳西米露的做法步骤

  • 第四步:锅里倒入牛奶、小火、加适量冰糖、加银耳
  • 第一步:把西米倒入烧沸的清水中,煮10分钟左右,西米中有个小小的白点(接近熟透)
  • 第三步:西米略掉水备用,这时候的西米颜色有点淡淡的紫
  • 第五步:不停用勺子搅锅里,当听不到冰糖哐铛的响声时,说明冰糖已经化了,加入西米,煮沸即可。起锅。
  • 第二步:西米用筛子捞起,在水龙头下清水下冲凉
  • 鲜奶银耳西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    1:冰糖依照自己对糖的喜好来加,不吃糖也可以不加,原味应该也不错;
    2:水果可以随意用时令水果来装饰,因为家里只有蓝莓和车厘子了,我觉得菠萝应该不错;

    相关食材:银耳西米

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