第五步:浓茶酱涂抹在早餐吐司上是既美味又好看,堪称色香味俱全的。
第二步:将剩余的牛奶与淡奶油和糖一起倒进奶锅,大火烧开后开始转小火并不停搅拌。
第一步:取40克左右鲜奶加热沸腾后,离火筛入抹茶粉搅拌均匀。
第四步:离火,把第一步的浓茶与牛奶的混合物倒进去,用刮刀使劲搅拌到完全均匀没有结块。
第三步:搅拌过程中很容易溢出,所以当液体将要溢出锅時要马上将锅提起,这样重复煮熬,直至锅里的液体变的粘稠又不粘锅的物质(类似炼乳的质感)。炒煮了将近20多分钟。
第六步:装瓶,美美的,送闺蜜最不错了
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜爱那一抹纯粹的绿,喜爱那一律沁人的香。因为喜爱,所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。”
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
抹茶:20克 | 淡奶油:200克 |
牛奶:300克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:80克 | -- |
第五步:浓茶酱涂抹在早餐吐司上是既美味又好看,堪称色香味俱全的。
第二步:将剩余的牛奶与淡奶油和糖一起倒进奶锅,大火烧开后开始转小火并不停搅拌。
第一步:取40克左右鲜奶加热沸腾后,离火筛入抹茶粉搅拌均匀。
第四步:离火,把第一步的浓茶与牛奶的混合物倒进去,用刮刀使劲搅拌到完全均匀没有结块。
第三步:搅拌过程中很容易溢出,所以当液体将要溢出锅時要马上将锅提起,这样重复煮熬,直至锅里的液体变的粘稠又不粘锅的物质(类似炼乳的质感)。炒煮了将近20多分钟。
第六步:装瓶,美美的,送闺蜜最不错了
注意控制火候,小心溢出
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶酱(完整版的)。
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