当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱香肉末茄子

酱香肉末茄子

菜谱编号:191-831
酱香肉末茄子是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香肉末茄子”。
酱香肉末茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量猪肉:适量
葱:适量蒜:适量
姜:适量青红椒:适量
辅助料用量
甜面酱:适量黄酱:适量
生抽:适量白糖:适量
料酒:适量油:适量
盐:适量--

酱香肉末茄子的做法步骤

  • 第十一步:放入青红椒炒均·
  • 第六步:热锅冷油放入茄子用中小火煸炒·
  • 第一步:食材洗净待用·
  • 第三步:配料如图切好·
  • 第十步:再合入茄子,放点白糖,适量加入少许盐生抽·
  • 第十二步:出锅装盘撒上蒜粒即好·
  • 第二步:茄子切粗条·
  • 第七步:再用大火翻炒逼出余油盛出·
  • 第四步:黄酱+甜面酱加料酒+水调稀·
  • 第九步:加入葱姜·
  • 第五步:放入切好的肉末·加姜粒搅拌匀·腌10分钟入味·
  • 第八步:余油放入腌好的肉末煸炒·
  • 酱香肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    小提示;酱料比较咸,先尝尝再加盐·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末茄子

    酱香肉末茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清荷荷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香肉末茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜