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香蕉福气排包--儿子钦点的面包

菜谱编号:192-016
香蕉福气排包--儿子钦点的面包是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉福气排包--儿子钦点的面包”。
香蕉福气排包--儿子钦点的面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天都给儿子带一点甜点和小朋友分享,每次儿子也都很大度的将甜点分给小朋友,唯独这款面包,在分享之前儿子却为自己私藏了一块,说明他对这款面包的情有独钟呵!

极致柔软湿润的面包里,夹裹着香滑甜美的香蕉馅,口感瞬间变得香醇饱满,带着醉人芬芳!

香蕉福气排包--儿子钦点的面包主厨:追逐阳光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克清水:45克
牛奶:50克鸡蛋:50克
细砂糖:45克--
辅助料用量
黄油:35克盐:2克
酵母:4克--

香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤

  • 第四步:加入细砂糖,倒入融化的黄油,再加入低粉拌匀放冰箱保存即可
  • 第五步:发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团,滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
  • 第三步:将香蕉果肉用勺背压成泥状,
  • 第六步:取一个小面团擀成长圆形,放上香蕉馅。
  • 第一步:将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团
  • 第七步:把面团上部分翻过来紧紧包住馅料,面团底边压薄,自上而下卷起成捏紧成橄榄形
  • 第八步:二次发酵完成后表层刷蛋液撒芝麻,入预热180度烤箱,烤制18分钟即可
  • 第二步:放入黄油揉至拉出薄膜,发酵至2倍大。
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包做法技巧/窍门/补充说明:

    材料:高粉250克、清水45克、牛奶50、鸡蛋50克、细砂糖45克、盐2克、酵母4克、黄油35克
    香蕉馅材料:香蕉120克、奶粉30克、细砂糖10克黄油15克

    相关食材:香蕉面包

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