萝卜丝干红烧排骨
萝卜丝干红烧排骨是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝干红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
弟媳家拿来的萝卜丝干,今天和排骨一起做个红烧菜。做这道菜的排骨最好选那种靠近肚子的带些油脂的排骨,这样口感才不会柴。萝卜丝吸饱了排骨汤汁,鲜香又有嚼劲,很是下饭,甚至用来配粥也很不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜丝干:适量 | 排骨:适量 |
料酒:适量 | 生姜:适量 |
大蒜:适量 | 花椒:适量 |
八角:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
豆瓣酱:适量 | 鲜味生抽:适量 |
陈醋:适量 | -- |
萝卜丝干红烧排骨的做法步骤
答配菜谱:排骨与萝卜的做法