无基础超简单可可饼干
无基础超简单可可饼干是【线线3896】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无基础超简单可可饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款饼干做过好几次了,孩子很喜欢,制作也简单,也不耗时,好东西要和大家分享。原方来自孟老师100道饼干。个人感觉90克糖有点甜,就减少了糖量,用了70克。原方是黄砂糖,家中没有,改用了普通白糖。巧克力豆由原方的110克减少成80克。此方做一共做了21片。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:80克 | 白糖:70克 |
全蛋:50克 | 低筋粉:150克 |
无糖可可粉:15克 | 耐高温巧克力豆:80克 |
小苏打粉:1/2T | -- |
无基础超简单可可饼干的做法步骤
无基础超简单可可饼干做法技巧/窍门/补充说明:
和面团时刮刀一定要以不规则的方式切拌,千万不能顺一个方向搅拌,以免面团起筯,饼干不酥。把面团用保鲜膜包起放冰箱冷藏,松驰半小时,这一步一定不能少。