芹菜炒土豆丝
芹菜炒土豆丝是【果味小匠】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜炒土豆丝是一道常见的家常菜，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品，芹菜的营养价值丰富，芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜汁有降血糖作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：200克 | 土豆：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 姜：5克 |
| 五香粉：少许 | -- |
芹菜炒土豆丝的做法步骤
芹菜炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
翻炒时大火、焖煮时中小火；
土豆丝表面的淀粉要冲洗掉，这样炒出的菜比较清爽，不会发粘稠；
菜谱标签：素菜
答配菜谱：土豆与芹菜的做法