肉松面包卷
肉松面包卷是【蘑菇_李】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
高筋面粉200g中筋面粉50g全蛋液50g牛奶120g辅料黄油20g盐2g糖10g火腿适量葱花适量白芝麻适量
用来搭配早餐最好不过了
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 中粉:50克 |
全蛋液:50克 | 牛奶:120克 |
酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | 盐:2克 |
糖:10克 | 火腿:适量 |
葱花:适量 | 白芝麻:适量 |
肉松面包卷的做法步骤
肉松面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·要想面包卷不开裂,面团的水分含量要大一点
2·取出面包后。表面喷一层水。盖上纱布或者油纸,有助于表皮锁住水分,不易干裂
答配菜谱:肉松与面包的做法