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酸甜山楂糕

菜谱编号:192-359
酸甜山楂糕是【淡墨痕】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜山楂糕”。
酸甜山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂是很棒的小水果,酸酸甜甜的很开胃。用山楂做成的山楂糕更是美味,加点糖,少了酸味,添了甜味,确实很好。

酸甜山楂糕主厨:淡墨痕

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
山楂:500克吉利丁粉:适量
辅助料用量
糖:200克--

酸甜山楂糕的做法步骤

  • 第八步:放盒子中冷却后切块。
  • 第七步:将化开的吉利丁粉放入山楂锅中搅拌。
  • 第四步:煮熟的山楂打成泥。
  • 第五步:将山楂泥重新放锅中,加适量的白糖。
  • 第三步:将山楂放入煮锅中煮熟。
  • 第六步:准备适量的吉利丁粉,化开。
  • 第二步:洗净的山楂,切开去核去蒂,收拾干净。
  • 第一步:山楂放水中清洗干净。
  • 酸甜山楂糕做法技巧/窍门/补充说明:

    放冰箱贮藏后凝固得会更好,口感也会更好的。

    相关食材:山楂
    养生食疗:防癌

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