玫瑰山楂饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分，它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β--胡萝卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。玫瑰花茶芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。

山楂的功效！

1·山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

2·山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

3·它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

4·山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

5·山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

6·山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7·山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

玫瑰山楂饮主厨：含雪玫瑰