酸梅汤
酸梅汤是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天,女儿上课回来说想喝酸梅汤了,今天就满足她。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌梅:30克 | 陈皮:20克 |
山楂:30克 | 甘草:10克 |
洛神花:10克 | 水:3000ML |
辅助料用量 | |
片冰糖:80克 | 冰糖:40克 |
红糖:20克 | 盐:少许 |
酸梅汤的做法步骤
酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明:
加红糖是因为我比较喜欢颜色深的酸梅汤。
加盐后,我个人感觉好像没有那么酸了。