自制酸梅汤
自制酸梅汤是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季到了，天热难耐，吃饭也没有了胃口。自己在家做酸梅汤，简单的几种原料，从超市或药店都可以买到，做好的酸梅汤，酸酸甜甜的，喝一口，还真有小时候的那种味道呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌梅：15克 | 甘草：3克 |
| 冰糖：45克 | 山楂片：15克 |
| 陈皮：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干桂花：适量 | 清水：1000克 |
自制酸梅汤的做法步骤
自制酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：
做酸梅汤之前，要先将原料浸泡30分钟。干桂花也可以不加，酸酸甜甜的味道更像小时候喝的那样。