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樱桃果酱

菜谱编号:192-436
樱桃果酱是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃果酱”。
樱桃果酱
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
樱桃:500克糖:200克
麦芽糖:50克柠檬:半个

樱桃果酱的做法步骤

第七步:煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖,搅拌均匀后继续熬煮。

樱桃果酱做法第七步骤

第二步:将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小時。

樱桃果酱做法第二步骤

第四步:将樱桃连汁一同倒入锅内。

樱桃果酱做法第四步骤

第三步:腌制到糖融化,果汁析出后取出。

樱桃果酱做法第三步骤

第一步:樱桃洗净切开,去掉果核。(也可以用筷子捅出果核)

樱桃果酱做法第一步骤

第六步:入柠檬汁搅拌均匀,调小火继续熬煮。

樱桃果酱做法第六步骤

第五步:中火熬煮20分钟左右,煮至果肉变软。

樱桃果酱做法第五步骤

第八步:煮到汤汁快要收干的程度即可关火,将煮好的果酱趁热装入瓶中,将瓶子倒置一会,晾凉后冷藏。

樱桃果酱做法第八步骤
樱桃果酱做法技巧/窍门/补充说明:

装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干,樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变的浓稠。

相关食材:樱桃果酱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱桃果酱。

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