| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糖分：40克 | 鸡蛋：3个 |
| 黄油：40克 | 低筋粉：170克 |
| 香草粉：10克 | 牛奶：500ML |
| 淡奶油：600克 | 糖粉：60克 |
| 芒果：6个 | -- |
第五步：桌上放油纸或者盘子都可以，加热好的面皮直接倒扣在油纸上，待稍凉后，调整下，平铺，依此类推，一层层叠上去，大概可以制作14到15张
第八步：淡奶油中加入糖粉，由于天气较热，坐冰水打发，中低速即可，打发至如图所示
第十一步：铺好后先不要脱模，冷藏半到一小時定型后，拿出脱模并切块
第十二步：最后看一下切开后的效果
第十步：1。 2层仅刷奶油，然后盖上奶油，第3层均匀的铺上芒果粒，可以多铺點，然后盖上奶油，炒是第3，第6，第9层放芒果粒，其他都只是刷奶油，直至铺到12或者13层，看个人需求。有多余的面皮和奶油，可以直接包成班戟
第四步：现在开始制作面皮，平底锅预热，然后加入面糊，大概70ml左右，均匀转动，用电磁炉加热至表面气泡
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