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西红柿炒蛋

菜谱编号:192-488
西红柿炒蛋是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋”。
西红柿炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒蛋一道极其普通的家常菜,家家都有一碗自己的西红柿炒蛋,我喜欢最后用糖调整西红柿的酸甜味,味道很棒,喜欢的可以试试

西红柿炒蛋主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:220克鸡蛋:2个
辅助料用量
油:30毫升盐:3克
小葱:2根黑胡椒粒:少许
白糖:3克--

西红柿炒蛋的做法步骤

  • 第二步:准备葱花和黑胡椒粒
  • 第十一步:酸甜可口
  • 第一步:准备西红柿和鸡蛋
  • 第十步:加入白糖翻炒均匀后熄火出锅
  • 第五步:加入料理机搅拌成汁
  • 第八步:再把西红柿汁倒入
  • 第九步:尝试一下味道再加盐调味
  • 第七步:油温7分热下入蛋液用筷子划散
  • 第六步:热锅倒油
  • 第四步:西红柿去皮后切小丁(西红柿要选择熟透的)
  • 第三步:鸡蛋嗑入碗里加入葱花,2克盐打匀后磨入黑胡椒粒拌匀
  • 西红柿炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·西红柿要挑自然熟透的,去皮也很方便,用手直接可以剥皮。
    2·加入白糖调整西红柿的酸甜味味道更佳

    相关食材:西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿炒蛋。

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