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黄油核桃酥

菜谱编号:192-598
黄油核桃酥是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油核桃酥”。
黄油核桃酥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
生核桃仁:100克黄油:60克
红糖:40克低筋面粉:150克
鸡蛋:30克小苏打:1克

黄油核桃酥的做法步骤

  • 第四步:分三次加入蛋液,并搅拌均匀
  • 第十三步:饼干放烤架晾凉后食用口味更好。
  • 第九步:烤盘上铺油纸,小面团放烤盘中压扁,中间放上一粒核桃仁
  • 第二步:碎核桃仁加上低筋面粉和小苏打,用料理机打成粉状。
  • 第五步:搅拌均匀的黄油蛋液
  • 第一步:准备生核桃仁,选出半片核桃仁和碎核桃仁
  • 第十二步:烤好后关火,可以在烤箱中闷几分钟。
  • 第十步:依次做完全部,饼干之间略微留些空间,烘烤时体积会有略微变大。
  • 第六步:将核桃仁和面粉搅打好的混合粉倒入黄油中,用刮刀翻拌
  • 第七步:翻拌至面团不粘刮刀,并且没有干面粉即可。
  • 第三步:黄油融化,加入红糖充分搅拌均匀
  • 第八步:将面团分成20克左右一个,稍微搓圆
  • 第十一步:入烤箱中层,上下火,180度10分钟。
  • 菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:核桃黄油

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