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核桃鸡丁

菜谱编号:431-755
核桃鸡丁是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃鸡丁”。
核桃鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大开本《皇上吃什么》里面内容丰富,还有三十篇美食菜谱,喜欢美食的亲们可以学着做皇上吃的美食啦,感受下皇宫里的美味佳肴

核桃鸡丁主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
核桃:适量鸡肉:适量
胡萝卜:适量淀粉:适量
姜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

核桃鸡丁的做法步骤

  • 第四步:锅中放油,下入核桃干炸半分钟捞出备用
  • 第二步:核桃用沸水浸泡,去除外膜,掰成小块(一个核桃分成4块就差不多了)
  • 第三步:鸡腿肉切成小丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟
  • 第五步:锅中留油,下入鸡丁翻炒变色,放入姜和胡萝卜丁炒熟
  • 第一步:《皇上吃什么》里面内容丰富,还有三十篇美食菜谱,喜欢美食的亲们可以学着做皇上吃的美食,感受下皇宫里的美味佳肴
  • 第六步:放入炒好的核桃拌匀出锅
  • 相关食材:核桃鸡丁

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