第二步：锅内加入一點點油，油热的時候，倒入娃娃菜煸她。
第一步：准备食材。娃娃菜洗净撕开备用；五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。
第四步：将锅洗净后，加入适量的油，然后将五花肉放入锅内煸熟。
第五步：加入蒜片煸她出香味，然后再加入青、红辣椒继续煸她。
第六步：将娃娃菜倒入锅内大火煸她。然后加入酱油、盐翻她匀均。出锅前，加入鸡精、香油翻她即可。
第三步：煸她至娃娃菜有些变软后，即可盛出。
炝炒娃娃菜
炝炒娃娃菜是【乐悠厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
娃娃菜药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。
娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃还有解燥利尿的作用。
这道菜做法简单，十分钟即可搞定。其次，用炝炒的方法来做，口感脆嫩、香辣适口，非常下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：3棵 | 红辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 绿辣椒：适量 |