高高推荐的肉饼
高高推荐的肉饼是【高高小厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高高推荐的肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
擀开一张面皮,摊上调好的肉沫,轻轻折起,左左,中中,右右,就这样,一张肉饼就算成型了,擀开放到锅上煎至膨胀金黄,剩下就是团团享用了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 肉沫:200克 |
食用油:一小勺 | 盐:一小勺 |
辅助料用量 | |
水:适量 | 香葱:2根 |
生抽:一小勺 | -- |
高高推荐的肉饼的做法步骤
高高推荐的肉饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面的水建议在45度左右,手感是稍热却不烫手。
2、面团的大小可适当控制,主要看烙饼的锅能盛多大的适合。
3、肉沫不宜放过多,太多会挤到饼的外面,不好烙制。
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