当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西红柿炒空心菜

西红柿炒空心菜

菜谱编号:193-101
西红柿炒空心菜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒空心菜”。
西红柿炒空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒空心菜,让西红柿的酸味来调节空心菜的味道,酸咸可口,开胃菜品。

西红柿炒空心菜主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:250克西红柿:1个
辅助料用量
盐:适量蒜:3瓣
花椒粉:1克香油:适量
葱:适量食用油:适量

西红柿炒空心菜的做法步骤

  • 第五步:放入西红柿,翻炒,炒至汤汁浓稠。
  • 第二步:将西红柿切成块,蒜用刀拍碎,葱切葱花。
  • 第四步:油热,将蒜、葱花放入锅中炒香。
  • 第三步:开火,锅内倒入油。
  • 第六步:下入空心菜的梗,六、七成熟时,再下入空心菜的叶子。
  • 第八步:盛盘。
  • 第一步:原料:空心菜斜刀切成段(菜梗和菜叶分开码放)、西红柿、蒜、葱(忘拍了)。
  • 第七步:放入盐、花椒粉,翻炒均匀,成熟时,点入香油。关火。
  • 西红柿炒空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    空心菜的菜梗不好成熟,所以要先入炒制,快成熟时,再加入菜叶。西红柿炒香炒至汤汁浓稠,西红柿的酸味才能真正展现出来。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:空心菜西红柿

    西红柿炒空心菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬季心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿炒空心菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜