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孜然小土豆

菜谱编号:193-272
孜然小土豆是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然小土豆”。
孜然小土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去超市看到有新上市的小土豆,一个一个好可爱呀!买了回家做孜然土豆吃!

孜然小土豆主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
小土豆:400克--
辅助料用量
色拉油:适量椒盐粉:适量
孜然粉:适量豆豉酱:适量
蒜头:4瓣葱:1根
鸡精:少许--

孜然小土豆的做法步骤

  • 第二步:放入锅里煮30分钟左右
  • 第十步:放入煎过的小土豆
  • 第五步:用刀背轻轻压一下,不要太用力不然碎了
  • 第三步:煮到能用筷子轻松戳穿关火,捞出用冷水冲凉
  • 第六步:平底锅里放适量油,爆香蒜茸
  • 第四步:耐心地剥去外皮
  • 第七步:放入土豆煎至两面金黄色
  • 第九步:加入蒜蓉爆香
  • 第十四步:翻炒均匀后撒葱花出锅
  • 第十二步:撒点孜然粉
  • 第八步:另外起油锅放点豆豉
  • 第十一步:撒点椒盐粉
  • 第一步:孜然小土豆的做法步骤11·超市买的小土豆洗干净
  • 第十三步:加点鸡精
  • 孜然小土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    如果口味重可以加点盐!我没加,感觉当零食很不错!

    相关食材:土豆孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然小土豆。

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