老虎蟹煲粥
老虎蟹煲粥是【cai925_】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老虎蟹煲粥”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:砂锅 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老虎蟹:2只 | 白粥:一大碗 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
姜:少许 | 料酒:少许 |
花生油:一调羹 | -- |
老虎蟹煲粥的做法步骤
老虎蟹煲粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、螃蟹要爆炒过可以去掉腥味,同时锁住汁液,螃蟹块不至于因为煲过粥后淡而无味;
2、选择煮好的白粥以清简粥最好,以防煲粥的时候过烂变成米糊,还有一个省时省事
菜谱标签:粥