抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹
抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹是【米粒92】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富蔬菜,素炒其实更美味,所以这里推荐胡萝卜跟腐竹组合的搭配,味道以蚝油为主,可使得腐竹更吸味,然后就可以安静的做个美眉,负责爽口解味,并能够提高抗氧化防衰老的胡萝卜素,选巴马长寿老人喜欢用的火麻油来炒,营养价值更丰富了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:1根 | 腐竹:150克 |
辅助料用量 | |
亦舒堂火麻油:5克 | 盐:5克 |
蚝油:10ML | 酱油:15ML |
白糖:10克 | 淀粉:2·5克 |
姜片:2片 | -- |
抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹的做法步骤
抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果调味汁水分过少,可以适当在焖之前可适当增加点水量。
2·如果想发挥抗衰老营养价值,建议用油的地方可以选火麻油,这样补充更多维生素E。