抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹
抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹是【米粒92】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富蔬菜，素炒其实更美味，所以这里推荐胡萝卜跟腐竹组合的搭配，味道以蚝油为主，可使得腐竹更吸味，然后就可以安静的做个美眉，负责爽口解味，并能够提高抗氧化防衰老的胡萝卜素，选巴马长寿老人喜欢用的火麻油来炒，营养价值更丰富了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | 腐竹：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 亦舒堂火麻油：5克 | 盐：5克 |
| 蚝油：10ML | 酱油：15ML |
| 白糖：10克 | 淀粉：2·5克 |
| 姜片：2片 | -- |
抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹的做法步骤
抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果调味汁水分过少，可以适当在焖之前可适当增加点水量。
2·如果想发挥抗衰老营养价值，建议用油的地方可以选火麻油，这样补充更多维生素E。