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胡萝卜腐竹炒鸡蛋

菜谱编号:109-953
胡萝卜腐竹炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜腐竹炒鸡蛋”。
胡萝卜腐竹炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个胡萝卜:一根
腐竹:适量--
辅助料用量
料酒:少许盐:少许
鸡精:少许--

胡萝卜腐竹炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十三步:调味,炒匀。
  • 第十二步:最后,炒好的鸡蛋,加点盐、鸡精。
  • 第二步:腐竹(已泡发)
  • 第一步:材料:鸡蛋、胡萝卜
  • 第五步:将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
  • 第八步:放在案板上切开,待用。
  • 第十步:接着,利用炒鸡蛋的油,下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
  • 第六步:打成蛋液,待用。
  • 第十四步:出锅,装盘
  • 第十一步:然后,合入切好的腐竹翻炒一下。
  • 第四步:用擦菜板擦成丝,待用。
  • 第三步:将胡萝卜清洗一下、去皮。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第七步:将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。
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