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奶油培根茭笋片《茭白笋7》

菜谱编号:193-485
奶油培根茭笋片《茭白笋7》是【貪吃橘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油培根茭笋片《茭白笋7》”。
奶油培根茭笋片《茭白笋7》

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级下饭、下酒的一道菜,「奶油+培根」真的是绝命必杀!

奶油培根茭笋片《茭白笋7》主厨:貪吃橘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
培根:2 片(或腊肉)茭白笋:4~5支
豌豆荚:少许蒜末:2粒
葱:1根--
辅助料用量
奶油:1小块盐:适量
白胡椒:适量料酒:1大匙

奶油培根茭笋片《茭白笋7》的做法步骤

  • 第二步:小火煎香培根至出油
  • 第五步:放入豌豆片,下盐、胡椒调味,装盘上菜。
  • 第四步:下笋片拌炒 (最好都能沾到奶油),加料酒、少许水略焖
  • 第三步:下蒜末、葱花炒香,放入奶油锅边滚一圈
  • 第一步:培根切小段,茭白笋切片,豌豆片切菱形
  • 奶油培根茭笋片《茭白笋7》做法技巧/窍门/补充说明:

    ★奶油换成酱油就是传统好滋味。
    ★豌豆荚可换成青蒜,培根可改腊肉。

    相关食材:培根茭白奶油

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