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酱爆鸡丁

菜谱编号：019-354

酱爆鸡丁是【爱吃烧茄子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宫保鸡丁不会做就整个简单的酱爆鸡丁，原料简单，做法更简单！

酱爆鸡丁主厨：爱吃烧茄子

第五步：炒匀后放入葱、姜、蒜和黄瓜丁。

第七步：最后，，哒哒哒嗒，酱爆鸡丁出锅喽~

第一步：把葱切段儿，姜切丝，蒜切片，黄瓜切丁，备好待用。

第三步：锅中倒油，烧热，放入鸡丁翻炒。

第四步：放入豆瓣酱，继续翻炒。

第二步：鸡肉丁用水淀粉，白糖，盐和少许料酒腌制。用生抽，水淀粉和白糖调出一碗调料。

第六步：倒入调好的调料，炒均匀。

相关食材：鸡丁

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