第七步： 再加入香菜和红椒段，放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味；
第九步：盛入盘中。
第八步： 拌均匀即可；
第四步： 煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用；
第六步： 碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳， 放入按压好蒜泥；
第一步：提前将腐竹和黑木耳泡好；
第二步： 准备好其它原材料；
第三步： 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟；
第五步： 将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出；
凉拌腐竹木耳
凉拌腐竹木耳是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌腐竹木耳”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：40克 | 黑木耳：1把 |
| 香菜：2-3根 | 红辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 辣椒油：适量 |
| 香油：适量 | -- |