第一步:粉条和豆芽;

第四步:葱切段;干辣椒切段去籽;想想加胡萝卜更好吃,又切了胡萝卜丝~

第二步:粉条浸泡2小時泡软;

第九步:然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。

第八步:再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀;

第七步:加入豆芽炒至断生;

第五步:豆芽摘去根洗净;

第六步:锅中加油烧热,爆香干辣椒;

第三步: 粉条焯水后捞出沥干;

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气炎热,对肉类不太有胃口。干脆加上粉条一起炒一锅端,还煮了白粥~
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
| 耗时:半小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉条:150克 | 豆芽:100克 |
| 胡萝卜:1小段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒:5只 | 葱:1根 |
| 酱油:1汤匙 | 蚝油:1汤匙 |
| 醋:1汤匙 | 盐:适量 |
| 油:适量 | -- |
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