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牛奶炖桃胶雪莲子

菜谱编号:193-911
牛奶炖桃胶雪莲子是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶炖桃胶雪莲子”。
牛奶炖桃胶雪莲子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

满满的胶质配合奶香,养颜又养生哦~

牛奶炖桃胶雪莲子主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
桃胶:5克(干)雪莲子:5克(皂角米)干
辅助料用量
牛奶:100M红枣:3个
蜂蜜:适量--

牛奶炖桃胶雪莲子的做法步骤

  • 第五步:在炖盅里加入牛奶,稍加搅拌,再放回电饭煲,炖7分钟即可。
  • 第一步:桃胶和雪莲子水发12小时以上。桃胶里会有杂质,要清洗干净哦。
  • 第六步:取出炖盅,根据口味调入蜂蜜既可以吃了。
  • 第三步:将炖盅放进加好水的电饭煲中炖40分钟。
  • 第四步:40分钟后将炖盅取出,把里面的汤汁沥出来。
  • 第二步:将桃胶、雪莲子和红枣放进炖盅。樨儿用的是切片的红枣干。这个的好处是没有枣核并且可以吸收水分。再说一次,用炖盅隔水炖食材要加开水。水的量刚刚浸到食材就好。
  • 牛奶炖桃胶雪莲子做法技巧/窍门/补充说明:

    炖盅是最适合炖牛奶的,但也不宜久煮。切记切记~

    相关食材:莲子牛奶桃胶

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