桃胶牛奶
桃胶牛奶是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶牛奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
十里晴烟散薜萝，轻寒乍暖试清和。
柳眉杏脸桃花泪，各有春愁谁最多。
——《春兴》明?韩邦靖
桃胶是一种蔷薇科植物桃或山桃等树皮分泌出来的树脂。据说可以美容，不知道有没有确实的依据。不过，桃胶里面倒是含有丰富的可溶性膳食纤维。放在牛奶里，红白相衬，看起来倒是很好看。
搭配了枸杞和葡萄干，让口感和内容都更丰富，而这些自带甜味的食材，也可以让这杯羹不用太多糖就呈现出自然的甜味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 桃胶：10颗 | 牛奶：200毫升 |
| 葡萄干：10克 | 枸杞：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：少许 | -- |
桃胶牛奶的做法步骤
桃胶牛奶做法技巧/窍门/补充说明：
葡萄干和枸杞可以根据自己喜好任意调整替换，也可以加入各种坚果食用。
答配菜谱：桃胶与牛奶的做法