可口美容的炒菜——秋葵炒虾球
可口美容的炒菜——秋葵炒虾球是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可口美容的炒菜——秋葵炒虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵滑润不腻,脆嫩多汁,香味独特。
秋葵的营养价值:(摘自中国吃网)
1、秋葵含果胶,牛乳聚糖等,具有帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效,是人类最佳的保健蔬菜之一。
2、含有铁钙糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3、含有维A,有益视网膜健康,维护视力。
4、含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤有保健作用,还能使皮肤美白细嫩。
5、另外还含有特殊的具有药效的成分,能强肾不虚,享有“植物伟哥”的美誉。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾仁:150克 | 秋葵:200克 |
辅助料用量 | |
葱:3根 | 姜:1块 |
料酒:1勺 | 水淀粉:2勺 |
盐:1/2小勺 | 鸡精:1/4小勺 |
胡椒粉:1/4小勺 | -- |
可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤
可口美容的炒菜——秋葵炒虾球做法技巧/窍门/补充说明:
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等,只是在凉拌和炒食之前用水焯下以去涩。