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海苔肉松(面包机版)

菜谱编号:194-269
海苔肉松(面包机版)是【HumiL】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松(面包机版)”。
海苔肉松(面包机版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉松,海苔不管哪一样都是如此吸引人,两者加在一起,美味也跟着升级了,双倍的美味哦。大朋友小朋友都来试试看,做零食或者做肉松面包都是棒棒哒。

海苔肉松(面包机版)主厨:HumiL

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克海苔:10克
芝麻:5克--
辅助料用量
五香粉:适量盐:适量
黑椒碎:适量酱油:适量
料酒:适量糖:适量
八角:适量姜片:适量

海苔肉松(面包机版)的做法步骤

  • 第六步:使用自动翻炒模式,时间30分钟
  • 第五步:处理好的猪肉放入面包机中,加入芝麻,适量的酱油、盐、糖、五香粉调味
  • 第三步:适量的水,把姜片和肉块放入高压锅中,加适量的五香粉、黑椒碎、姜片、料酒,炖煮25分钟
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:肉要去筋膜,切大块,姜片拍一下备用
  • 第四步:把肉块拿出来后放凉,放入保鲜袋里面,用擀面杖或者其他工具,把猪肉的纤维敲松
  • 第七步:在还剩5分钟的时候,把海苔剪碎入面包机中继续翻炒,至程序结束即可
  • 海苔肉松(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉一定要去筋膜,讲究点的可以选择里脊肉或者是前腿肉
    2·肉在放入高压锅之前,可以先焯水,偷懒不做的话,影响并不是特别大
    3·这一点是最重要的,一定要把肉的纤维碾松,这样做出来肉松才比较疏松
    4·调味请按自己口味,适当调整
    5·海苔不建议剪好备用,当然能保证不受潮的话也是可以的

    相关食材:肉松海苔面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔肉松(面包机版)。

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