第一步：准备主料及辅料：新鲜生猛花甲，姜葱蒜，小米辣，料酒，生抽，白糖，芡汁
第五步：就是这个属于家的美美的味道，你想家了吗
第三步：少许油，爆香姜葱蒜小米辣。
第二步：料酒姜片丁香腌制一会。喝了酒的花甲也是醉了，开始伸出身体来跳舞。超级生猛呀！
第四步：猛火快手速她，动作要快。放白糖，生抽，最后勾芡汁收锅。
要的就是这个味--快手炒花甲
要的就是这个味--快手炒花甲是【stphanee】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“要的就是这个味--快手炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快手炒花甲：料酒姜片丁香腌制一会，油锅里爆香姜，蒜及红椒，下花甲，适量酱油及勾芡起锅，洒葱花上桌[鼓掌]
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：500克 | 葱：10克 |
| 料酒：适量 | 生粉芡汁：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 蒜：10克 |
| 白糖：少许 | -- |
要的就是这个味--快手炒花甲的做法步骤
要的就是这个味--快手炒花甲做法技巧/窍门/补充说明：
快手速炒，动作要快。