第十一步:加胡萝卜花點缀一下。
第二步:土豆削去外皮,浸泡在水里。
第六步:将土豆擦到洋葱上。(洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑)
第四步:在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。
第十二步:煎好一面,翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。
第五步:将洋葱擦到碗里。(选择用手擦,以增加其粘度)。
第九步:胡萝卜切成小花备用。
第八步:搅拌成均匀糊状。
第十步:热锅放油,放入洋葱圈,用勺子将糊舀到洋葱圈里。
第一步:准备好所有材料。
第七步:打入鸡蛋,加入适量面粉、盐。
第三步:洋葱取1/3个。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?
单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:技巧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 面粉:小半碗 |
辅助料用量 | |
洋葱:1/3个 | 鸡蛋:一个 |
胡萝卜:一小段 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第十一步:加胡萝卜花點缀一下。
第二步:土豆削去外皮,浸泡在水里。
第六步:将土豆擦到洋葱上。(洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑)
第四步:在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。
第十二步:煎好一面,翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。
第五步:将洋葱擦到碗里。(选择用手擦,以增加其粘度)。
第九步:胡萝卜切成小花备用。
第八步:搅拌成均匀糊状。
第十步:热锅放油,放入洋葱圈,用勺子将糊舀到洋葱圈里。
第一步:准备好所有材料。
第七步:打入鸡蛋,加入适量面粉、盐。
第三步:洋葱取1/3个。
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