西兰花拼腊肠
西兰花拼腊肠是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花拼腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
端午节那天的菜菜，又是腊肉又是腊肠的，所以也得搭配点素菜，刚好冰箱有颗西兰花就直接用上啦。
西兰花没有炒，直接焯水用香油和生抽拌下入味就码盘了，腊肠和彩椒煸熟就起锅，营养又美味；
特别是腊肠香而不腻，越吃越香，一家人都喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：200克 | 西兰花：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 彩椒：适量 | 生抽：一勺 |
| 香油：小勺 | 蒜头：2个 |
| 小葱：一根 | -- |
西兰花拼腊肠的做法步骤
西兰花拼腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
腊肠要提前煮一下味道更好；西兰花焯水时放点油和盐可保持颜色脆绿，焯好过下冷水口感更清脆；
最后放盐要注意。
答配菜谱：西兰花与腊肠的做法