轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕是【金梅花开99】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
谁说一定要过生日才能吃蛋糕，美味蛋糕想吃就吃，自己学会做了就是这么任性。清爽、绵润、细腻、嫩滑的轻芝士蛋糕，能够激活一天的好心情！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：250克 | 淡奶油：100克 |
| 牛奶：150克 | 鸡蛋：4只（大些） |
| 低粉：66克 | 白糖：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：几滴 | -- |
轻芝士蛋糕的做法步骤
轻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、8寸的活底圆模，将活底取出，用锡纸包上，四周圈好油纸，便于将蛋糕整个脱模。
2、步骤2，也可以将奶油奶酪室温放置直到比较软的状态，再加入淡奶油和酸奶用打蛋器搅打至顺滑。不过耗时较长，也需要花较长时间冷藏至奶酪糊浓稠后方可制作下一步。
菜谱标签：烘焙
相关食材：芝士