茄子酿肉
茄子酿肉是【Ginny爱下厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用茄子与肉结合，茄子充分吸收肉的香味，使整道菜的味道更协调。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：250克 | 植物油：适量 |
| 葱花：适量 | 鸡精：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鱼肉：250克 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 酱油：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |