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川式麻辣蟹

菜谱编号:019-468
川式麻辣蟹是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川式麻辣蟹”。
川式麻辣蟹
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海蟹:5只--
辅助料用量
清水:少许--
调味料用量
葱段:适量姜片:适量
盐:1/2茶勺植物油:适量
鸡精:适量生抽酱油:1大勺
花椒:1大勺醋:1大勺
干红辣椒:6只料酒:1大勺
白糖:1茶勺--

川式麻辣蟹的做法步骤

第二步:倒入5大勺料酒腌制10分钟。

川式麻辣蟹做法第二步骤

第一步:螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。

川式麻辣蟹做法第一步骤

第七步:加鸡精调味即可出锅。

川式麻辣蟹做法第七步骤

第八步:完成了,大家不要客气哈。

川式麻辣蟹做法第八步骤

第六步:倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油她均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。

川式麻辣蟹做法第六步骤

第四步:接着加入姜片和葱段她香。

川式麻辣蟹做法第四步骤

第五步:倒入蟹块。

川式麻辣蟹做法第五步骤

第三步:她锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒她出麻辣味。

川式麻辣蟹做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的川式麻辣蟹。

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