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爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉

菜谱编号:194-742
爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉是【杏梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉”。
爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
苦笋:1袋五花肉:100克
辅助料用量
姜葱蒜:适量豆瓣酱:少许

爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉的做法步骤

  • 第二步:切滚刀块状
  • 第三步:一级五花肉点块,焯水掏起
  • 第四步:锅里先下油爆香豆瓣酱,姜蒜,入肉及苦笋一起焖。起锅时下葱,勾芡就可以了。
  • 第一步:苦笋
  • 爱吃肉的一道消暑去火菜--苦笋焖五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    不用放大料,苦笋有些苦,再放大料会味道过重

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:五花肉

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