当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【蜜汁叉烧肉】

【蜜汁叉烧肉】

菜谱编号:194-763
【蜜汁叉烧肉】是【铸味坊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蜜汁叉烧肉】”。
【蜜汁叉烧肉】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年的暑假都是孩子们的美食季!

让这款烤的直冒油重口味的【蜜汁叉烧】来敲开暑期美食之门吧!

【蜜汁叉烧肉】主厨:铸味坊

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
梅花肉:650克叉烧酱:220克
辅助料用量
葱:2棵姜片:3个
料酒:1勺蜂蜜:4勺

【蜜汁叉烧肉】的做法步骤

  • 第十步:继续烤20分钟后取出翻面,刷第三次蜂蜜,再烤10~20分钟左右即可。(烤制温度根据各家烤箱性格)
  • 第一步:原料图
  • 第十一步:烤好后的的样子
  • 第九步:将烤盘放入烤箱下层,架肉的烤网放中层,190度烤20~25分钟后取出,刷第二次蜂蜜
  • 第五步:盖上密封盒的盖子,送入冰箱冷藏12小时以上,中途取出翻动一下肉条,使之均匀入味
  • 第七步:把肉架在烤网上,晾干酱汁
  • 第八步:烤盘换一张干净的锡纸,刷上一层蜂蜜
  • 第四步:反复抓匀,最好肉能浸在酱汁里
  • 第十二步:成品欣赏
  • 第二步:梅肉洗净,用剪刀剪去表面的白色筋膜,擦干水分切成长条。取一个较大的密封盒,将梅肉放入盒内
  • 第十三步:诱惑到你了吗?
  • 第六步:烤盘内铺好锡纸。提前10分钟预热烤箱190度/中层
  • 第三步:加入姜片、葱段,倒入料酒、叉烧酱
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:叉烧肉

    【蜜汁叉烧肉】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【铸味坊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【蜜汁叉烧肉】。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜