第八步：将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至麻团体积变大浮起来，呈金黄色時捞出。
第一步：准备材料。
第二步：准备好糯米粉，将50g糖放在碗中加入水搅拌融化
第五步：将粉团分成等量的剂子，取一个按扁后包入豆沙，搓成圆球。
第四步：将豆沙馅分成等量的剂子。
第六步：将白芝麻放在盘子上，将包好的麻团放在上面裹上白芝麻。
第三步：用化开的糖水将糯米粉、泡打粉、油揉成粉团，揉至光滑。
第七步：将白芝麻拍一下，拍紧一點，防止芝麻掉下。
麻团
麻团是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻团是一种极为普通的小吃，制作起来也并不复杂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：250克 | 豆沙馅：80克 |
| 糖：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：3克 | 油：15ML |
| 水：适量 | 芝麻：50克 |
麻团的做法步骤
麻团做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸好的麻团最好趁热吃。
2、喜欢甜食的可以适当加一些糖。馅料也可以换成自己喜欢的。
3、油温最好控制在150度左右。
4、水的用量要一点一点加，不要活的太软。软硬如同包汤圆的面。