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“假”麻团

菜谱编号:091-167
“假”麻团是【12345678909876】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““假”麻团”。
“假”麻团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本人大爱紫薯啊买了个回来想做麻团谁知涨不大

“假”麻团主厨:12345678909876

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量紫薯:适量
砂糖:适量--

“假”麻团的做法步骤

  • 第一步:把紫薯加入适量砂糖揉成小团 糯米团切成小团,把紫薯团包入糯米粉团 如图所示 (实在是不好意思啊 因为手脏 很多图片还没拍到)。
  • 第三步:放入糯米团炸。
  • 第四步:炸至成熟 (不知为什么有点裂开)。
  • 第二步:把油下锅加热。
  • 第五步:咬开 虽然不是很涨 但味道也不错。
  • “假”麻团做法技巧/窍门/补充说明:

    紫薯本来就有甜味可以不加砂糖
    紫薯馅可以先炒干(但我觉得紫薯本来水分就不是很多所以没炒)
    紫薯馅可以换成其他馅像南瓜黄薯应该也行(南瓜馅就必须超因为水分太多啦)
    外层可以裹上一层芝麻那样会更香
    希望有高手赐教怎样弄才会像外面做得那么好吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的“假”麻团。

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