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小麻团

菜谱编号:023-578
小麻团是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小麻团”。
小麻团
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:500克花生馅:150克
辅助料用量
吉士粉:50克--
调味料用量
糖:60克--

小麻团的做法步骤

第一步:糯米粉,吉士粉,糖,加入温水和成面团。

小麻团做法第一步骤

第四步:把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。

小麻团做法第四步骤

第六步:裹上芝麻,汆过水的糯米球外表粘性增强,会牢牢地粘着芝麻,在炸制時芝麻不会脱落。

小麻团做法第六步骤

第七步:放入油锅中炸制,油温开始不要太高,否则麻团会开花。

小麻团做法第七步骤

第八步:炸好的小麻团。

小麻团做法第八步骤

第三步:做好的糯米球。

小麻团做法第三步骤

第二步:搓条下小剂子,包入馅心,做成小圆球。

小麻团做法第二步骤

第五步:沥一下水,倒入芝麻中。

小麻团做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小麻团。

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