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蒜薹炒腊肉

菜谱编号:194-860
蒜薹炒腊肉是【莎小瓜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒腊肉”。
蒜薹炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:500克腊肉:250克
辅助料用量
蒜瓣:适量姜:适量
小米椒:适量--

蒜薹炒腊肉的做法步骤

  • 第六步:放入炒好的腊肉翻炒匀,加鸡精,关火,装盘。
  • 第五步:保留锅内炒腊肉剩下的油,倒入蒜薹翻炒,点少许水,继续翻炒至稍软。
  • 第三步:姜蒜切片,小米椒切小段。
  • 第四步:锅内加少许油,放入腊肉、姜蒜片和小米椒翻炒,加入适量糖和生抽。腊肉卷起即可盛出待用。
  • 第二步:蒜薹折去老的部分,折三四厘米的段。
  • 第一步:腊肉洗净,蒸20-30分钟,蒸好切薄片待用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肉蒜薹

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