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樱桃戚风小蛋糕

菜谱编号:194-884
樱桃戚风小蛋糕是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃戚风小蛋糕”。
樱桃戚风小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用戚风蛋糕的方法,来做小蛋糕。一炉烤出来没有倒扣,竟然回缩了,另外一炉做好后倒扣,小蛋糕就那么美美的。看样子做戚风版本的蛋糕,真是一个环节都不能省哦。

樱桃戚风小蛋糕主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:85克色拉油:45克
纯牛奶:45克鸡蛋:5个
白糖:65克--
辅助料用量
樱桃:适量--

樱桃戚风小蛋糕的做法步骤

  • 第六步:再将低粉加入。
  • 第四步:再将色拉油加入。
  • 第十三步:烤好后,出烤箱倒扣一下,放凉后即可享用。
  • 第二步:将蛋黄分离出,加入少许的白糖。
  • 第一步:备好所用的材料。
  • 第十二步:入烤箱150度烤制20分钟即可。
  • 第七步:拌至无干粉装备用。
  • 第十步:将打好的蛋白糊加至在蛋黄糊里,分次加入,拌至融合。
  • 第三步:打至融合后,再加入牛奶。
  • 第十一步:将拌好的蛋糕糊加至在带纸托的人里,再用樱桃点缀。
  • 第九步:再分次加糖,打至发泡,竖筷子不倒的样子就可以。
  • 第八步:将蛋白先打至粗泡。
  • 第五步:打至均合,蛋黄色微淡。
  • 樱桃戚风小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱的温度及火候,要按自家烤箱的性能来调整。

    相关食材:樱桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱桃戚风小蛋糕。

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