核桃 若干
葡萄干若干
白糖 1小勺
清水 2-3小碗
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小妞子今天整十个月,现在是越大越爱捣蛋了,能坐会站,吃个饭能从这头挪到那头,嘴里嚼着东西,手还要不停去抓身边一切能抓得到的东西。不过只要看到她能吃光光小碗里的没味道的米面,老妈我也就任她去了······
今天的这款燕麦粥,主要为了调理小宝贝的便秘问题,加了核桃和葡萄干,营养会更全面些。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
燕麦片:1小碗 | 核桃:若干 |
辅助料用量 | |
葡萄干:若干 | 清水:2-3小碗 |
调味料用量 | |
白糖:1小勺 | -- |
贴示:
[燕麦]燕麦的脂肪含量居所有谷物之首,且主要是对大脑发育有帮助的亚油酸和亚麻油酸。另外,燕麦的氨基酸配比非常好,而且十分稳定。燕麦中含有丰富的膳食纤维,能够促进宝宝的肠道蠕动,防止便秘。此外,燕麦还含有维生素B1,维生素B2、叶酸、以及磷、钙、铁、锌、锰等多种矿物质。
[核桃]核桃中含有大量的蛋白质和脂肪,脂肪是大脑的必需之物,是构建大脑细胞的重要材料,是健脑的首选之物。大脑除去水份之后,有40%-50%的部分都是脂肪组织。大脑中的脂肪组织主要是不饱和脂肪,而核桃中不饱和脂肪酸占了总脂肪酸的91·8%,其中多不饱和脂肪酸的含量比例很高,极易被人体吸收。所以,核桃具有良好的益智功能。此外,核桃中还含有丰富的维生素E,可以防止脑内产生过量的抗氧化脂肪,维持大脑的健康和活力。
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