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财神小恐龙

菜谱编号:195-406
财神小恐龙是【僖儿2005】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“财神小恐龙”。
财神小恐龙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己的服装店要开业了,做个财神小恐龙祝财源滚滚来……

财神小恐龙主厨:僖儿2005

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:107克鸡蛋:5个
砂糖:35克(蛋黄)玉米油:57克
牛奶:57克翻糖:适量
色素:适量--
辅助料用量
奶油霜:适量--

财神小恐龙的做法步骤

  • 第十一步:切成恐龙身体的大致形状
  • 第七步:155度上下火,45分钟左右
  • 第十四步:做恐龙的手,脚
  • 第十步:蛋糕脱模
  • 第六步:倒入圆形的蛋糕模
  • 第十五步:翻糖膏做恐龙的头部
  • 第十三步:翻糖膏加色素,包恐龙的身体
  • 第九步:准备意式奶油霜
  • 第二步:筛入低筋面粉
  • 第五步:蛋黄糊分次加入蛋清
  • 第一步:蛋黄加砂糖,玉米油分次加入蛋黄液,打蛋器拌均匀,加入牛奶,拌均匀
  • 第十七步:做些金元宝,刷上金粉
  • 第八步:出炉倒扣放凉
  • 第十二步:抹上奶油霜,放冰箱冷藏定形
  • 第十六步:修整出恐龙的造型
  • 第三步:低粉拌均匀,蛋黄糊做好了
  • 第十八步:侧面图
  • 第四步:砂糖分3次加入蛋清,打发至干性
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的财神小恐龙。

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